Академик РАН (Российская академия наук — государственная академия наук, высшая научная организация Российской Федерации, ведущий центр фундаментальных исследований в области естественных и общественных наук) сказал о дилеммах региональных школ в организации питания

В Министерстве просвещения готовятся к началу учебных занятий. Школы инспектируют на способность обеспечить учеников высококачественным жарким питанием. 

Представители Минпросвещения посетили одно из столичных учебных заведений и были приятно удивлены критериями, сделанными для малышей. Столовая 109-ой школы напомнила не обычный общепит, а комфортный ресторан. Директор учреждения и академик РАН (Российская академия наук — государственная академия наук, высшая научная организация Российской Федерации, ведущий центр фундаментальных исследований в области естественных и общественных наук) Евгений Ямбург отметил, что за качеством критерий агрессивно смотрят надзорные органы и выборный родительский комитет. Не последнюю роль играют и пищевые комбинаты, обеспечивающие жарким питанием школы городка. «Необходимо идти от потребностей малышей. Избегать тупого формализма – и всё будет нормально», — добавил Ямбург.

В этом году по поручению президента школьников младших классов должны будут обеспечить бесплатным жарким питанием на выделенные средства из бюджета. Но нужная база для таковых конфигураций есть далековато не всюду. Академик РАН (Российская академия наук — государственная академия наук, высшая научная организация Российской Федерации, ведущий центр фундаментальных исследований в области естественных и общественных наук) Ямбург высказал опасение, что в региональных школах нереально будет обеспечить высококачественное детское питание при имеющихся критериях: «В Москве нормативы одни и питание не плохое, даже если бесплатное, на обеды выделяются отличные средства и на завтраки тоже отличные средства. Но в регионах иная ситуация. Если в регионах выделено на завтрак 10 рублей, то вы хоть на голову встаньте, вы ничего неплохого не сделаете».

Напомним, что право на муниципальную субсидию сначала года получат учебные заведения, пищеблоки которых на техническом уровне подготовлены для реализации услуги. Учебные заведения Забайкальского края уже не попали в программку из-за нехватки практически полумиллиона рублей на модернизацию столовых в 9 школах. Глава Минобразования региона Наталья Бянкина уточнила, что проблемные школы размещаются в сельской местности и в неприспособленных для организации общепита зданиях.

 
Фото: mel.fm

Нередко встречаются в региональных школах задачи с качеством детского питания. Обычно, жалобы касаются вкуса и презентации блюд, монотонного меню и нарушения санитарных правил. В столовых нескольких школ Омска посреди учебного года прошли проверки, которые обосновали неудовлетворительную компанию действий питания. А именно, там не соблюдалось цикличное меню, ранее согласованное с областной санитарной службой, также были выявлены задачи с хранением товаров и обеспечением чистоты на пищеблоке.

Специалисты убеждены, что к ухудшению свойства питания ведет не только лишь халатность управления школ, да и отсутствие добросовестной конкуренции меж операторами. Картельные сговоры на рынке соцпитания уже издавна не являются новостью. Компании, участвующие в картелях, работают для своей выгоды и игнорируют санитарные и остальные нормы. Лишь в Петербурге за крайние два года было записанно наиболее сотки случаев отравления малышей – почти всегда питание обеспечивали участники картельных групп.

Так либо по другому, все регионы должны проработать острые вопросцы и приступить к реализации новейшего закона. На это у властей и представителей школьных администраций остался всего месяц.

Источник: newsrussia.today

Тоже будет интересно

Добавить комментарий